Café Baggio

Pedro Gusmão Última Atualização 1 de outubro de 2023

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A história do Café Baggio só poderia começar com o amor que Salvatore Baggio nutria pelo café. Fato este que foi passada para as outras gerações. E tudo começou quando Salvatore Baggio chegou ao Brasil, vindo da Itália. Na bagagem, as suas roupas, e pertences pessoais. No coração, o desejo de poder prosperar, evoluir, crescer.

Pouco tempo depois de chegar ao Brasil, comprou o seu primeiro pedaço de terra, e já foi logo plantando o fruto que mais gosta. Com isso, prosperou rapidamente, fazendo com que a sua produção ocupasse o estado de São Paulo e chegasse até o Paraná. Na metade dos anos 70, a sua família continuou a expansão da marca, chegando ao sul de Minas Gerais.

Com isso, hoje, as suas fazendas produzem milhares de sacas de café de altíssima qualidade. Tudo isso é fruto de muito carinho e tradição que o cultivo recebe. Esse tratamento dado ao café foi repassado de geração em geração, onde foi possível manter a preservação do conceito artesanal e puro, que foram deixados pelos ancestrais, que teve o acréscimo de uma tecnologia de ponta, resultando na excelência do produto que você conhece.

Mudança

Apesar de toda a tradição e reconhecimento que a marca tem, a bisneta de Salvatore, Luana Baggio Ometto, resolveu dar um novo rumo à história da família, criando a marca Baggio Café, preservando o mesmo amor e tradição que já eram características na produção que era feita para a indústria.

A empresa utiliza um delicado processo para torrar os grãos produzidos nas fazendas, a fim de que possam transformá-los num saboroso e diferenciado café gourmet.

Sendo uma marca que utiliza de muita inovação, foi a pioneira de cafés aromatizados, sendo uma das primeiras marcas a entrar no mercado de cápsulas. O Café Baggio está presente na mesa dos brasileiros, pois é reconhecido por seu gosto original e legítimo, sendo o seu café gourmet o seu carro chefe.

O objetivo do Café Baggio é continuar oferecendo às pessoas um café que se degusta com amor, assim como a sua fabricação.

Prêmio

No ano de 2007, após um trabalho árduo e onde foi possível acumular experiência e aprendizado, o Café Baggio finalmente alcançou o seu blend de sabor único, deliciosamente feito com os melhores grãos de café do país.

Com isso, surgiu o Baggio Gourmet Espresso, que é um café que já foi várias vezes premiado como o melhor café do Brasil, muito pelo fato de ser um café que contém uma consistência e qualidade inigualáveis. Este café tem o intuito de atender as pessoas que possuem os paladares mais exigentes.